Lugar 2: Raps. Sabor gourmet (en memoria de un gran amigo)
La ruta del sabor de esta semana me llevó a los raps, donde magistralmente hacen honor a su lema "come bien, come algo distinto y a un precio justo".
Ambientado como un lounge bar en dos niveles con diseños variados, iluminación acogedora y buena música, puedes disfrutar de un burrito envuelto en tortilla de harina de trigo rellenos con combinaciones exquisitamente bien logradas o de una exquisita ensalada con mezclas exóticas.
Por ejemplo, si lo que quieres es desayunar prueba un juliette, aromático omelet de espinaca montado en un espejo de salsa poblana acompañado de crujiente juliana de maíz y queso de cabra; o que tal un Gourmet, saludable omelet a base de clara de huevo, tocino de pavo, zanahoria, crujiente pimiento morrón, champiñones, queso de cabra y juliana de tortilla. Van servidos en paquete con jugo de naranja o café.
Pero si ya es la hora de la comida imagina un burrito de arrachera, arrachera asada en aderezo de chipotle, con papas fritas, aguacate y queso gouda gratinado; o que tal una ensalada bali, tiras de pechuga de pollo revolcadas en coco frito, cacahuates, bolas de queso crema en ajonjolí, totopos de harina en aderezo de arándanos y vinagre balsámico. ¡Se me antojó! Los paquetes se completan con una bebida o un rap dulce de fresa con chocolate o de zarzamora.
Aunque el área de cocina está aislada puedes ver cómo preparan la comida con altos estándares de calidad. Puedes disfrutarlos de 8:00 am a 6:00 pm en Insurgentes Sur 366-C, casi esq. Coahuila, en la Col. Roma, cerca del metrobus Campeche o bien pedirlos al 3626.2985 para que los lleven a tu casa.
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